La jeunesse, la gourmandise et la fraicheur du fruit
- Cépages: Syrah 50%, Grenache 50%
- Elaboration: En conversion Bio depuis 2019
Macération pré-fermentaire à froid
Fermentation à 18-25°C
Cuvaison 1 semaines, élevage sur lies fines - Récompense: Médaille d’OR Concours des Vignerons Indépendants 2025
